Skip to content
Fullhouse totakkeverandør for fødevarebranchen

Ost Gammel knas Unika

Unika Gammel Knas 475 g.

475 g


Yderligere information ↓

Du kunne også være interesseret i...

Vareinformation

30650 , ARLA FOODS AMBA Danmark 475 Gram 475 g 479 g N/A Pasteuriseret MÆLK, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe (mikrobielt).
PROTECTED_GEOGRAPHICAL_INDICATION.jpg
Opbevares ved max. 5°C. Unika Gammel Knas 475 g. N/A N/A Nyfortolkning af Havarti Vores ostemestre drømte om at nyfortolke den klassiske Havarti. Med en ny affinageteknik, hvor osten modnes anaerobt i minimum 24 måneder, udviklede vi en Havarti med andre kulturer, der gjorde osten egnet til at modne i lang tid. Under modningen opstår den fine balance mellem det søde, fede, syrlige og de knasende sprøde proteinkrystaller. Resultatet er en ost, der overrasker i smag og struktur, hvor ostens sødme, syre og fedme får modspil fra de knasende sprøde proteinkrystaller. På trods af sit navn er Gammel Knas ikke stærk men unik i både smag og struktur. Kongstanke bag osten: At nyfortolke den klassiske Havarti til nye højder. Ostens navn: Gammel Knas har fået sit navn på grund af kombinationen af de knasende proteinkrystaller og den lange modningsperiode på minimum 24 måneder.Ingen beskrivelse

Allergener

Mælk
Indeholder
Glutenholdigt korn
Fri for
Krebsdyr
Fri for
Æg
Fri for
Fisk
Fri for
Jordnødder/peanuts
Fri for
Soja
Fri for
Nødder
Fri for
Selleri
Fri for
Sennep
Fri for
Sesamfrø
Fri for
Svovldioxid og sulfitter
Fri for
Lupin
Fri for
Bløddyr
Fri for
Skaldyr
Fri for

Næringsindhold

Næringsindhold Pr. 100g
Energi (ENER-) (Kilocalorier) 422,00
Energi (ENER-) (kJ) 1748,00
Protein (PRO-) (g) 23,00
Kulhydrater (CHOAVL) (g) 0,50
Salt (SALTEQ) (g) 1,80
Heraf mættede fedtsyrer (FASAT) (g) 23,00
Heraf sukkerarter (SUGAR-) (g) 0,50
Fedt (FAT) (g) 36,00
Back To Top