Piccalilly Findelt

Name: Piccalilly Findelt
SKU: 11762

Log venligst ind for at se priser.

Piccalilly remouladepuré med findelt blomkål

5 kg

Yderligere information ↓

Vareinformation

Varenr: 11762 Kategorier: KOLONIAL, Specialiteter Leverandør: Cervera Produktionsland: Danmark Indhold: 5000 Gram Nettovægt: 5000 g Bruttovægt: 5250 g Drænet vægt: N/A Ingredienser: 62% råsyltede grøntsager (36% blomkål, 12% agurk, 6% løg, 4% gulerod, 4% porrer), 38% SENNEPSSAUCE (eddike, vand, sukker, SENNEPSMEL, HVEDEMEL, salt, farvestof (beta-caroten), krydderier).

Mærkninger:

Opbevaring: Opbevares ved stuetemperatur. Holdbar efter åbning: 3 mdr. i køleskab. Beskrivelse: Piccalilly remouladepuré med findelt blomkål Anvendelse: Opskrift til hjemmerørt remoulade: Rør op med en god mayonnaise, creme fraiche eller skyr i forholdet 1:1. Smag til med salt og peber. Vejledning: Opskrift til hjemmerørt remoulade: Rør op med en god mayonnaise, creme fraiche eller skyr i forholdet 1:1. Smag til med salt og peber. Information: Piccalilly med findelt blomkål består af 5 slags råsyltede grøntsager; blomkål, gulerod, løg, porrer og agurk, som stykke for stykke er udvalgt, syltet og lagt i Cerveras egen sennep. Piccalilly er oprindeligt en engelsk fortolkning af syltede sydasiatiske grøntsager, hvor det blev brugt til at opbevare grøntsager i en længere periode. Cervera har brugt mange år på at finde præcis den rette råsyltningsmetode, så grøntsagerne beholder deres naturlige sprødhed og bevarer et bid, idet de bliver syltet uden opvarmning. Selve råsyltningsmetoden er omstændig og det kræver erfaring og håndelag for at kunne mestre denne metode med et godt resultat. Cervera er fortsat den eneste producent i Danmark, der stadig mestrer at råsylte grøntsager. I Piccalilly Findelt er grøntsagerne skåret i mindre stykker, men er fortsat sprøde og har lidt bid, hvorfor den er oplagt at benytte som hoveddelen i en luksus remoulade, hvor den blot blandes med lidt creme fraiche eller mayonnaise.

Allergener

Sennep

Indeholder

Hvede (glutenholdigt korn)

Indeholder

Glutenholdigt korn

Indeholder

Krebsdyr

Ikke oplyst

Æg

Ikke oplyst

Fisk

Ikke oplyst

Jordnødder/peanuts

Ikke oplyst

Soja

Ikke oplyst

Mælk

Ikke oplyst

Nødder

Ikke oplyst

Selleri

Ikke oplyst

Sesamfrø

Ikke oplyst

Svovldioxid og sulfitter

Ikke oplyst

Lupin

Ikke oplyst

Bløddyr

Ikke oplyst

Næringsindhold

Næringsindhold	Pr. 100g
Energi (ENER-) (Kilocalorier)	124,00
Energi (ENER-) (kJ)	519,00
Fedt (FAT) (g)	2,10
Heraf mættede fedtsyrer (FASAT) (g)	0,20
Kulhydrater (CHOAVL) (g)	22,00
Heraf sukkerarter (SUGAR-) (g)	21,00
Kostfibre (FIBTG) (g)	6,00
Protein (PRO-) (g)	2,20
Salt (SALTEQ) (g)	1,50