Surdejsbrød Artisan Øko.
Vores Artisan brød er hævet udelukkende på fordej og surdej i op til 24 timer.
Det er hævet køligt i hævekurve natten over for at opnå den helt rigtige
fermentering. [artisan] henviser til håndværket.
8 x 500 g
Yderligere information ↓
Vareinformation
30570
FROST, Økologi
Foodpeople
Danmark
1 Styk
500 g
505 g
N/A
Vand, HVEDEMEL*, fuldkornshvedesurdej* (vand, FULDKORNSHVEDEMEL*) (8,6%), hvedesurdej*(HVEDEMEL*, vand, gær) (8,6%), GROFT ØLANDSHVEDEMEL* (7,2%), HVEDEFLAGER*, salt med jod *= Økologisk
Allergener
Glutenholdigt korn
Indeholder
Hvede (glutenholdigt korn)
Indeholder
Krebsdyr
Ikke oplyst
Æg
Ikke oplyst
Fisk
Ikke oplyst
Jordnødder/peanuts
Ikke oplyst
Soja
Ikke oplyst
Mælk
Ikke oplyst
Nødder
Ikke oplyst
Selleri
Ikke oplyst
Sennep
Ikke oplyst
Sesamfrø
Ikke oplyst
Svovldioxid og sulfitter
Ikke oplyst
Lupin
Ikke oplyst
Bløddyr
Ikke oplyst
Næringsindhold
| Næringsindhold | Pr. 100g |
|---|---|
| Energi (ENER-) (kJ) | 857,00 |
| Energi (ENER-) (Kilocalorier) | 205,00 |
| Fedt (FAT) (g) | 0,80 |
| Heraf mættede fedtsyrer (FASAT) (g) | 0,00 |
| Kulhydrater (CHOAVL) (g) | 40,80 |
| Heraf sukkerarter (SUGAR-) (g) | 0,30 |
| Protein (PRO-) (g) | 6,40 |
| Salt (SALTEQ) (g) | 1,40 |


